• Alter: jünger 4 Monate
  • Schlachtgewicht kalt: 80-110 kg
  • (Ziel 95 kg)
  • Handelsklasse: E,U,R
  • Fettklasse: 2,3
  • Geboren und gehalten in Österreich

Produktionshinweise

  • Die Kälbermast ist gerade für kleinere Betriebe eine Alternative zur Milchüberlieferung.
  • Zur Erreichung der optimalen Qualität und Fleischfarbe ist entweder mit Vollmilch oder mit Milchaustauschern nach richtigen Tränkeplänen zu füttern.
  • Neben der ausreichenden Versorgung mit Tränke ist auch auf eine richtige Tränketechnik zu achten.
  • Bei der Einstellung der Kälber ist auf die Absatzchancen zu achten (Stimmen Sie sich mit Ihrer Erzeugergemeinschaft ab).

  • Alter: jünger 4 Monate
  • Schlachtgewicht kalt: 80-110 kg
  • Handelsklasse: E,U,R,O
  • Fettklasse: 2, 3
  • Anerkannter Biobetrieb
  • Geborgen und gehalten in Österreich

Produktionshinweise

  • Bei der Biokalbinnen- und Ochsenmast ist es Voraussetzung, dass die Einstelltiere ebenfalls aus anerkannten Biobetrieben stammen.
  • Um entsprechende Handels- und Fettklassen zu erhalten, ist zumindest in der Endmast eine der Grundfutterqualität angepasste Kraftfutterzusammensetzung und -menge notwendig und sinnvoll.
  • Fettabdeckung und Marmorierung ist auch bei Biorindfleisch unbedingt erforderlich, daher auch die richtige Ausmast.

  • Alter: jünger als 8 Monate
  • Schlachtgewicht kalt: 140-180 kg
  • (Ziel 165 kg)
  • Handelsklasse: E,U,R,O,P (außer P1)
  • Fettklasse: 1 – 5
  • Geboren und gehalten in Österreich
  • AMA-Gütesiegelvertrag

Produktionshinweise

  • Diese Art der Kälbermast ist für reinrassige Milchrassekälber (BV, HF, JE, …) angedacht.
  • Die Kälber werden nach 8 bis 12 Wochen von der Milch oder vom MAT entwöhnt und mit Maissilage, Stroh und Kraftfutter gemästet.
  • Für eine optimale Fleischfarbe dürfen die Kälber KEINE Grassilage und Heu nur bis zur 12. Woche bekommen.
  • Dieses Exklusivprogramm der ARGE-Rind hat einen Jahresfixpreis für alle Handelsklassen (E-P, außer P1).
  • Es können Mäster und Milchviehbetriebe gleichermaßen im Rahmen des AMA-Gütesiegels liefern.